קולפן חכם

קולפן ידני מעוצב מבית CHEF'S CHOICE עשוי מיציקת אלומיניום ונירוסטה לקילוף וחיתוך פירות וירקות קשים. לקולפן בסיס מגומי הנצמד בוואקום לכל משטח עבודה להב הסכין מתכוונן ומתאים לקילוף ופריסה של פירות וירקות עגולים "קשים" כמו תפוחי עץ, תפוחי אדמה, סלק, קולורבי, שורש סלרי ועוד. הקולפן מאפשר לך לקלף ולפרוס בו זמנית או רק לפרס מבלי לקלף. הקולפן מוציא את ליבת הפרי או הירק בקלות ובמהירות. הפרי נחתך בצורה אחידה ומדויקת ומאפשר שימוש להכנת פשטידות, פאי, עוגות, מרקים ומאפים.